kkud

轉眼又到12月,天氣開始冷颼颼,正是冬令吃補時節,KKday小編特地整理了5家台北薑母鴨,無論是一個人吃沒問題、還是三五好友聚餐的好餐廳,都可以滿足你的味蕾,讓你一次收藏5家口袋名單!(Source:帝王食補)

台北薑母鴨:帝王食補薑母鴨


台北薑母鴨 冬令食補 美食 天冷 帝王食補 冬天 冷天氣 食材 熬煮 中藥
Source:帝王食補提供

已經邁入40餘年的帝王食補薑母鴨,1981年發跡於華江橋頭,是台灣首創的薑母鴨品牌。從早期的路邊攤到現今的品牌化經營,帝王食補在全台灣已經擁有超過70家的分店。招牌薑母鴨特選飼養120天的紅面番鴨公,搭配老薑及麻油提味,並且使用米酒帶出複合藥材的功效,食補溫和,油而不膩。

1份薑母鴨的建議用餐人數是1~3人,不過在冷氣團來臨的天氣,KKday小編一個人獨享都沒問題。無肉不歡的小編,實在太愛鍋中主角——養足120天的紅面番鴨公,肉質鮮甜彈牙,越煮越入味、越好吃。

小編雖然酒量不佳,但吃帝王食補完全沒問題喔!因為貼心的店家有販售「無酒薑母鴨」,雖然薑母鴨都會加入紅標米酒,但只要煮沸10分鐘左右,酒味就沒有囉!大口吃肉大口喝湯,大丈夫!

台北薑母鴨 中藥 冬令食補 天冷
Source: 帝王食補提供

除了內用外,如果你和小編一樣時常懶癌發作,也可以上官網購買薑母鴨獨享杯,只要微波加熱,就可以大快朵頤囉!讓你在家也可以很享受,吃補暖胃,一樣簡單!

帝王食補南港世貿店
▶︎營業時間:春夏 (5月-8月)下午5:00~凌晨1:00 / 秋冬(9月-4月)下午4:00~凌晨2:00
▶︎地址:台北市南港區忠孝東路七段633號(Google Map)
▶︎交通:台北捷運南港展覽館站5號出口步行6分鐘。
▶︎電話:02-2783-4786
▶︎價格:約350元
▶︎詳細資訊:帝王食補官方網站

台北薑母鴨:鴨味仔紅面薑母鴨


挑嘴的小編,凡事都喜歡新鮮。「鴨味仔紅面薑母鴨」只採用當天現宰的紅面番鴨鴨公,正中KKday小編下懷,加上特製中藥,配上炭火燒烤的風味,集所有美味在一鴨。也難怪店裡總是高朋滿座,一定要記得先預約訂位。

非常特別的是店裡還兼賣炸物,牙口不好的小編必點雞軟骨,肉質鮮甜搭配檸檬酸味,正是恰到好處的美味。除此之外,跟小編一樣喜歡海鮮的朋友,別忘了點同樣是店裡招牌的泰國活蝦料理唷!

鴨味仔紅面薑母鴨松江店
▶︎營業時間:17:00-01:30
▶︎地址:台北市中山區松江路441號(Google Map)
▶︎交通:台北捷運行天宮站3號出口步行13分鐘。
▶︎電話:0225027056
▶︎價格:薑母鴨約300元
▶︎詳細資訊:鴨味仔紅面薑母鴨松江店FB

台北薑母鴨:老主顧炭燒薑母鴨


身為海鮮控的小編,一聽到同事說台北有一家加入紅蟳的薑母鴨店,在立冬補冬時刻,當然要來嚐鮮一下!「老主顧炭燒薑母鴨」成立於2013年12月,原本創始店在吉林路,因為廣受饕客喜愛,在2016年10月初擴大營業並遷至現址成立旗艦店。

看看飽滿的蟹膏,油亮的成塊蟹黃,叫小編垂涎三尺,切記要先打電話預約喔!店家會先協助處理紅蟳,加入薑母鴨鍋中馬上就可以吃囉!雖然加入紅蟳,不過湯頭喝起來並沒有海鮮的腥味,反而是意料之外的清爽和甘甜喔!快點揪親朋好友來頓海陸饗宴吧!

老主顧炭燒薑母鴨總店
▶︎營業時間:17:00-02:00
▶︎地址:台北市中山區民權東路二段67號(Google Map)
▶︎交通:台北捷運行天宮站4號出口步行6分鐘。
▶︎電話:02-2595-2328
▶︎價格:紅蟳薑母鴨約800元 / 薑母鴨約280元
▶︎詳細資訊:老主顧炭燒紅蟳薑母鴨總店FB

台北薑母鴨:阿和師薑母鴨


日子在走跳、健康要顧好,阿和師薑母鴨招牌湯頭天然香醇,總共用了十多種中藥材精心下去熬煮。讓大家吃得健康、無負擔。除了湯頭外,小編和朋友最愛老闆手工自製的「鴨肉丸」,Q彈多汁、口齒留香。

好料藏鍋底,湯匙一挖底下滿滿鮮料,保證可以吃飽喝足。最重要的是保證選用新鮮食材不過夜,就是為了讓客人不僅吃美味還要吃健康。搭配獨門配方的滷鴨頭、鴨舌,醬汁入味也是饕客必點。準備好來場美味饗宴了嗎?別忘了店家現在開放電話預約,先打電話不撲空。

阿和師薑母鴨大安店
▶︎營業時間:14:00-02:00
▶︎地址:台北市大安區通化街134號(Google Map)
▶︎交通:台北捷運信義安和站3號出口步行9分鐘。
▶︎電話:02-2732-6582
▶︎價格:薑母鴨單價約430元
▶︎詳細資訊:阿和師薑母鴨大安店

台北薑母鴨:皇宮食補薑母鴨


如同店名,「皇宮食補薑母鴨」有著大大顯眼的紅色招牌,如同皇宮般讓人不得不注意。除了薑母鴨外、在冷冷的冬天搭配肉質Q嫩的羊肉爐,來個鴛鴦鍋,那真的是如置於皇宮般的頂級享受。愛吃辣的小編最喜歡沾著老闆特製的辣椒醬,一口鴨肉配一口羊肉,雙重美味,如同在舌尖跳舞

除此之外,還有許多平價又好吃的配料可以加點,物美價廉、高CP值,也難怪屹立30年,仍是內湖人的必吃口袋名單並且遠播傳名,每天堅持採用獨配秘方熬煮、使用高品質食材,是老闆娘的經營之道,也是接待每一位客人真誠的心。

皇宮食補薑母鴨
▶︎營業時間:16:00-02:00
▶︎地址:台北市內湖區成功路二段233號(Google Map)
▶︎交通:公車湖興站。
▶︎電話:0227920596
▶︎價格:約300元
▶︎詳細資訊:皇宮食補薑母鴨FB

 

*本文章之版權屬KKday旅遊生活誌所有,圖片授權自文中所提商家,未經許可請勿隨意轉載、抄襲

*此文章內之KKday商品與售價資訊均為編輯文章發布當日之內容,最新的商品售價與優惠資訊請以KKday產品頁更新為主

Eelin Star
KKday 編輯群

KKday 編輯群

訂完機票和飯店,當地旅遊體驗就交給KKday。 自己的行程自己排 - 海外潛水、戶外攀岩、料理課程、私房景點、 一日遊、票券、包車旅遊、機場接駁,各式世界當地旅遊行程任您挑選,也可下載超便利APP,瀏覽所有行程、掌握每筆訂單細節!或是加入KKday Line@,掌握最新旅遊快訊!
Scroll to Top