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搜「新竹美食」,總是找不到在地人掛保證的好滋味嗎?平常跟風網友開玩笑,說新竹是美食沙漠,你良心不會痛嗎?這一次,新竹人不忍了!讓我們看看站出來的新竹鄉親,他們平常回家到底都去哪吃了些什麼?除了各大部落客、YouTuber都推薦的廟口鴨香飯,下次來新竹玩的時候,你還有更多選擇!甜的、鹹的、冰的、熱的通通都有,趕快把這篇新竹必吃懶人包的名單都搜集起來,不要再一直貢丸跟米粉了!(Source:周家燒麻糬)

1.黃媽媽豆瓣麵


新竹在地人表示,「這間我從小吃到大啦!」沒錯,就是隱身巷子內的黃媽媽豆瓣麵。不太起眼的一間店,端出簡簡單單一碗麵,吃完卻讓人活力滿滿!黃媽媽豆瓣麵的餐點品項很清楚,麵食就只有三種:乾麵、餛飩麵、豬肝麵,其他另外有一些青菜、小菜和湯品,很純粹卻又很道地的美味。推薦給來到新竹旅遊的大家,感受在地人的日常。

【黃媽媽豆瓣麵】
▶︎營業時間:6:00~13:40(週日公休)
▶︎地址:新竹市東區學府路441巷11號(Google Map
▶︎價格:麵類 40 元至 80 元

新竹人有話要說:「從小吃到大,來新竹都該吃吃看!」(小編:不藏私欸!)

2.老店薑母雞


老店薑母雞,是源於「頭家嬤」在民國59年創立的第一間老店鴨肉麵,後來在民國92年轉而研發薑母雞,特色就是堅持每天用麻油和薑母「手工現炒」,呈現「原汁原味」!每次來到這裡喝上一碗熱呼呼的薑母雞湯,總感覺最簡單、最原本的古早味就是最棒的,清爽溫和的湯頭,那鮮美的餘韻真的讓人超難忘!

【老店薑母雞】
▶︎營業時間:11:00~03:00
▶︎地址:
– 總店:新竹市北區少年街51號(Google Map
– 旗艦店:新竹市八德路160號(Google Map
▶︎價格:薑母雞鍋 450 元起,火鍋料 30 元起
▶︎詳細資訊:老店薑母雞FB

新竹人有話要說:「吃過的普羅大眾,無論外地、在地人都覺得好吃!」

3.原夜市鴨肉麵


新竹的鴨肉麵店很多,如果已經嘗過許多人推薦的許二姐鴨肉麵,不妨也來試試看這間「原夜市鴨肉麵」!這間店也可以說是來新竹必吃的鴨肉麵店之一,道地的料理包括:鴨肉麵、鴨肉米粉、炒鴨血、煙燻鴨翅、煙燻鴨腳、酸菜大腸等。店家處理的鴨肉湯頭不僅鮮甜,而且還非常夠味。炒鴨血也很嫩,又帶點醋酸調味。鴨肉湯的配料更是給得相當大方,難怪是新竹人必吃的在地小吃!

【原夜市鴨肉麵】
▶︎營業時間:11:00 – 22:30
▶︎地址:新竹市北區中正路280號(Google Map
▶︎價格:麵類 50 元起,小菜另計

新竹人有話要說:「私心推薦必點——炒綜合麵!」

4.蕭記肉圓伯


從以前沿路叫賣的小攤車,到如今終於開設店面、裝了冷氣的「蕭記肉圓伯」,數十年來如一日,每天早上現做的肉圓,也是陪伴新竹人長大的美味回憶!平常三不五時就會去買一下的那種店,說的應該就是蕭記了吧!兩顆肉丸,搭配一碗貢丸湯(很大碗超阿撒力!),簡單又好吃的超棒組合。如果很想嚐嚐看道地的新竹正統肉圓,千萬不能錯過這裡!敢吃蔥蒜的話,記得加一點蒜泥更能增添風味,讓油炸後外酥內嫩的肉圓變得更香更好吃~

【蕭記肉圓伯】
▶︎營業時間:11:30~19:00(售完休息)
▶︎地址:新竹市北區成功路19號(Google Map
▶︎價格:肉圓 40 元(2 粒)
▶︎詳細資訊:蕭記肉圓伯FB

新竹人有話要說:「雖然叫肉圓伯,但也有賣貢丸啦!」

5.西米露之家


提到萬年不倒的學生飲料「西米露」,一定是西米露之家了!口味多達10種的各式西米露任君挑選,距離新竹火車站也很近,是大家生活中的消暑聖品。不過最近也有很多消費者都會跑去另一間店「河堤上的貓」,但新竹在地人卻表示,西米露之家才是屬於他們學生時代的青春滋味啦!

【西米露之家】
▶︎營業時間:10:30~21:00(週日營業至18:00)
▶︎地址:新竹市東區民族路33-25號(Google Map
▶︎價格:25 元起

新竹人有話要說:「就是喝一種學生時代的回憶!」

6.梅花雞蛋糕、鄭家特製雞蛋糕


講到雞蛋糕這項國民小吃,新竹人可是很有心得的。不過單單一個新竹,還是硬生生分出了站前的「梅花雞蛋糕」派,跟土銀的「鄭家雞蛋糕」派。兩派各有擁護者,也都有人喜歡。你比較喜歡哪一間呢?都試試看吧!

【鄭家祖傳特製雞蛋糕】
▶︎營業時間:07:30~19:30
▶︎地址:新竹市東區中央路7號(中央市場側門土地銀行前)(Google Map
▶︎價格:一份 30 元(5個)
▶︎詳細資訊:鄭家祖傳特製雞蛋糕FB

【梅花雞蛋糕】
▶︎營業時間:10:00~18:00(週三11:00開始營業)
▶︎地址:新竹市東區中正路28號(Google Map
▶︎價格:1 個 6 元

新竹人有話要說:「新竹人的雞蛋糕才是雞蛋糕!」

7.光華冰菓店


光華冰菓店小小的,人潮也很多,不過別擔心,因為店員手腳很快、翻桌率也高,所以不會等太久!光華冰菓店曾經入選過新竹伴手禮,是公眾認證的美食,老字號的冰店,最近甚至在市長的加持下變得更夯了!至於大家最在意的價格,商品幾乎都是 50 元左右的親民物價。最近冬天到了,店家的花生湯、紅豆湯也都準備好了,還可以加小湯圓、抹茶湯圓或元宵唷!

【光華冰菓店】
▶︎營業時間:10:00~22:00(週日公休)
▶︎地址:新竹市北區光華東街35號(Google Map
▶︎價格:紅豆牛奶冰 50 元、花生豆花 40 元、自選剉冰 40 元起
▶︎詳細資訊:光華冰菓店FB

新竹人有話要說:「連新竹市長都吃過說讚的店!」

8.金陵包子大成概念店


喜歡吃熱呼呼的包子嗎?來到大成街的巷子裡,這間紅白相間的可愛店舖,為古早味的巷弄裡增添了另一番年輕的氣息。由一對年輕夫妻開設的店鋪,是從經國路老店出發,延續的傳統美食。用新鮮豬肉和蔥,現包現蒸的包子,明明不是湯包型,卻還是有些許逼人的肉汁,真的很犯規!!!

小編順便提醒,如果是老饕的話,記得加一點辣椒才會更完美唷,不管內用或外帶,加一點鹹香的辣椒,絕對更好吃。特別的是,這裡賣的其實不只是包子!還有一些特色麵食,像是麻辣麵、炸醬麵之類的,有時間(或有胃)的話不妨可以試試看~

【金陵包子大成概念店】
▶︎營業時間:10:30 – 17:00(週二、三公休)
▶︎地址:新竹市東區大成街22巷5弄2號(Google Map
▶︎價格:鮮肉包、韭菜包12元,其他還有麵類、飲料
▶︎詳細資訊:新竹金陵包子大成概念店FB

新竹人有話要說:「那個超讚辣椒醬還可以整罐買回家!」

9.北門炸粿


需要一點下酒菜或宵夜小點心嗎?CP值超高的「北門炸粿」即將成為你的心頭好!即使店家沒有明顯的招牌,但只要看到長長的人龍,沒錯,店家就在那邊~愛吃炸物的人真的不要錯過這間銅板美食新竹小吃。其中,最特別又最讓人回味無窮的品項,肯定是「炸蒜頭」了。如果沒有在其他地方吃過,記得要點一份感受看看!

【北門炸粿】
▶︎營業時間:14:00~21:00(週一公休)
▶︎地址:新竹市北區城北街15號(Google Map
▶︎價格:每項 12 元、肉粿 17 元

新竹人有話要說:「炸蒜頭你吃過嗎?」

10.葉大粒粉圓


新竹城隍廟這一區,不但是新竹美食的聚集地,也是小吃的一級戰區!北門街上,著名的老店「葉大粒粉圓」,店鋪外觀就散發著傳統悠久的氛圍,身在這網美冰店當道的時代,經過老冰店就反而讓人更想吃吃看啦!葉大粒粉圓的特色,店如其名,賣的就是「大粒的粉圓」,顆顆渾圓飽滿,嚼勁跟甜度也恰恰好,又美又好吃!另外,冬季也有限量販售熱的芋泥,連本地人都說讚!

【葉大粒粉圓】
▶︎營業時間:12:00~23:00
▶︎地址:新竹市北區北門街83號(Google Map
▶︎價格:粉圓 40 元起、熱芋泥 40 元
▶︎詳細資訊:葉大粒粉圓FB

新竹人有話要說:「甜的芋泥+鹹的油蔥,敢試試看嗎?」

11. 周家燒麻糬(城隍廟)


周家燒麻糬可說是新竹相當知名的台式甜點,時常可見店門口的排隊人潮。白胖飽滿的麻糬外層裹上香氣十足的花生粉,有原味或是包內餡的芝麻、花生、平日限定的紅豆可選擇,正港的古早比加上軟Q的口感可是讓不少人回訪再回訪!在新竹城隍廟周邊吃完飯後想來點甜的,不妨買周家燒麻糬當作飯後甜點品嚐一下吧!

【周家燒麻糬】
▶︎營業時間:13:00 – 23:00(週三公休)
▶︎地址:新竹市北區中山路75號(Google Map
▶︎價格:每份兩個麻糬 50元
▶︎詳細資訊:新竹城隍周家燒麻糬Facebook

新竹人有話要說:「原味、芝麻、花生、紅豆口味,全都很好吃!」

12.林家冰店(城隍廟)


炎炎夏日拜拜完,繞過來好好坐下來吃一碗老字號剉冰,堪稱人生一大樂事!這家位於城隍廟的林家冰店,不論綜合剉冰或綜合甜湯都是均一價 50 元,綜合料就是檯面上所有的料都有喔,是不是很澎湃呢~比較特殊的口味,是加入「蜜餞」這一味,希望有挑戰者試試看跟小編分享心得!

【林家冰店廟口老店】
▶︎營業時間:10:30~21:00(週二公休)
▶︎地址:新竹市中山路75號300攤(都城隍外香爐前)(Google Map
▶︎價格:綜合剉冰 50 元

新竹人有話要說:「居然傳承百年了?總之是清爽的好滋味~」

13.神仙牛乳大王


敢叫自己神仙,想必很厲害吧?沒錯!新竹神仙牛乳大王真的很厲害,堪稱新竹最濃稠、最香甜的木瓜牛奶了,不僅在地人喜歡,也深受觀光客愛戴,離開前都忍不住要外帶一杯在車上喝。店舖的地理位置也很方便,距離新竹火車站走路大概 5 分鐘就到了,而且除了飲品,店家另外也有販售三明治。一杯水果牛奶,搭上一份三明治,新竹下午茶首選的經典組合就決定是神仙牛乳大王了!

【神仙牛乳大王】
▶︎營業時間:週一至四 11:00~22:00、週五至日 11:00~22:30
▶︎地址:新竹市東區文昌街16號(Google Map
▶︎價格:飲品 30 元起、三明治 35 元起

新竹人有話要說:「招牌木瓜牛奶可以調甜度!(去糖最好,但台南人可以維持正常甜)」

14.陳家素食臭豆腐


雖然店名叫臭豆腐,但其實老闆還有賣麵線、四神湯跟粽子唷(全部都是素食的)。即使最近聽說各品項有小小調漲,但這個價格還是很佛心啊!而且臭豆腐明明是油炸,卻不會很膩,實在是太喜歡了,即使外帶回家吃也不損美味。不過各位饕客得格外注意的是,攤位這裡沒有顯眼的招牌,找的時候可要睜大眼睛!來到北大路上,循著每次整點一開門就有人潮默默排起隊來的方向應該就沒錯了~

【陳家速食臭豆腐】
▶︎營業時間:18:00~22:00(週日公休)
▶︎地址:新竹市北區北大路273號(Google Map
▶︎價格:臭豆腐、四神湯、麵線糊均 45 元、粽子 40 元
▶︎詳細資訊:陳家素食臭豆腐FB

新竹人有話要說:「又臭又超好吃的臭豆腐,素食者也可以吃!」

15.納味飲食店(四神湯虎咬豬)


新竹排隊的銅板小吃——半肥半瘦的刈包(虎咬豬)登場!滷得超級入味、肥嫩肥嫩的爌肉,加上配菜香菜,還有靈魂花生粉,登登登登~令人難以抗拒的甜鹹滋味就此誕生!除了大家都一定必點的刈包,納味飲食店的另一個招牌就是四神湯,喜歡四神湯的人一定要點爆!這間老店雖然常常都大排長龍,不過這些都是要等外帶的,如果選擇內用,找到位子後通常不會等太久!

【納味飲食店】
▶︎營業時間:14:00~00:00(週日公休)
▶︎地址:新竹市民富街 154 號(Google Map
▶︎價格:刈包均一價 50 元、四神湯 70 元

新竹人有話要說:「刈包也有半肥瘦/偏瘦/偏肥等客製化選項,不敢吃肥肉的也可以來唷!」

16.廟口鴨香飯(城隍廟)


鴨香飯示意圖
上圖為示意圖。Source:Shutterstock

好啦~小編最後還是決定附上大家都超愛的新竹在地美食——鴨香飯的資訊給大家。畢竟鴨香飯也是當地人超愛的小吃之一!新竹鴨香飯起源於城隍廟斜對面的廟口鴨香飯,鴨肉上撒上些許油蔥,搭上小黃瓜爽口而不膩,若是再上頭加個半熟荷包蛋更是絕配!店內除了販售飯類外,也可吃到鴨肉冬粉、麵、下水湯等料理,廟口鴨香飯在營業時段時人潮總是絡繹不絕,想嚐嚐最道地的新竹鴨香飯,來廟口這家就對啦!

廟口鴨香飯中山店】
▶︎營業時間:11:00 – 15:00 / 15:30 – 21:00(週二、三公休)
▶︎地址:新竹市中山路142號(新竹城隍廟斜對面)(Google Map
▶︎詳細資訊:廟口鴨香飯粉絲專頁


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