來到東京旅遊除了能體驗居酒屋文化,也可以到一些有趣的東京酒吧小酌。這次前往的東京酒吧是能夠不限時暢飲美味水果酒(SHUGAR MARKET),還有集結上百種清酒的東京酒吧(KURAND Sake Market),最後拜訪一間充滿設計感的東京新型態日本酒空間(桑原商店),特派員嚴選幾間心目中的東京酒吧清單給大家參考看看。(Source:KKday)

小提醒:未滿18歲請勿飲酒。

SHUGAR MARKET:最歡樂的水果酒暢飲時光

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
Source:KKday

想要一次品嚐上百種水果利口酒和人氣調酒的話,來到位於東京新宿和澀谷都有分店「SHUGAR MARKET」會是絕佳選擇,不論是與朋友相約或是約會小酌都很適合。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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這次我訂的新宿店交通位置也很便利,從新宿三丁目站下車步行即可抵達,到了店裡櫃檯會先確認訂位大名,並在解釋完店裡的規則和點餐方式後就可以開始暢飲之旅。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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擺在冰櫃裡的水果酒都可以自已拿出來倒,從梅酒、草莓酒及柚子酒等較為常見的果實酒,還有香蕉、栗子、南瓜、牛奶、紅茶等口味,每一種獨具特色的利口酒都讓人大開眼界。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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「SHUGAR MARKET」嚴選了來自日本各地釀造廠的果實酒,加上自家研發的水果酒系列產品,每間店都有提供約100種美味的果實酒,讓大家輕鬆享受暢飲樂趣。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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選了自己喜歡的果實酒,就可以拿出來倒入杯子裡享用,店裡也有提供冰塊、氣泡水和汽水,讓大家可以自行調配喜歡的口味,在此推薦大家可以嘗試看看混合兩種不同的酒,會變成新奇有趣的口味呢!另外,店裡也有可以清洗玻璃杯洗的裝置,讓大家想要喝幾杯都沒問題。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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接下來就來推薦幾種個人很喜歡的搭配,像是把「抹茶利口酒」加到「丹波牛奶利口酒」裡頭,再加上幾顆冰塊,就會變成含酒精的抹茶牛奶,超級濃郁的美味調酒值得大家一試。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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還有這款「狹山紅茶梅酒」也很推薦,紅茶的清爽口感搭配上梅酒的酸甜,小酌幾杯也不會覺得甜膩,非常適合品嚐下酒菜或是甜點時享用。

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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最厲害的是這裡可以攜帶外食入店,不論是餅乾零食到下酒菜或甜點都可以,入座之後途中出去採買也沒問題,還可以去超商購買冷凍食品到店裡微波加熱,當然也有免費提供筷子和餐盤給大家使用,是不是非常貼心呢?

東京酒吧推薦:SHUGAR MARKET水果酒吧
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除了有一百種果實酒可以品嚐,還有當月限定的調酒可以享用,像是水果綜合調酒、提拉米蘇調酒、紫芋蒙布朗調酒等,每一杯都是現點現調,只要到櫃檯跟店員說要點哪一種調酒就可以,而且點調酒也不必再多加錢呢!

店家資訊:SHUGAR MARKET新宿店
地址:東京都新宿区新宿3-9-9 新宿ワタセイ・タマビル 5階(Google Map
預算:一人約3,300日圓(不限時間暢飲)
營業時間:平日17:00~23:00、六日12:00~16:00及17:00~23:00
訂位去:SHUGAR MARKET水果酒暢飲

日本酒喜愛人士的微醺天堂:KURAND Sake Market

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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接下來我前往的是提供清酒無限暢飲的「KURAND Sake Market」,在東京池袋、新宿、澀谷、新橋和上野都有分店。店家與日本各地的酒藏職人合作,透過產地直送的概念,期望可以讓更多人品嚐到每間酒藏的產品,把日本酒的精髓推廣出去。

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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走進店面只要出示訂位憑證,店員就會請大家挑選清酒杯,每人總共可以使用三個清酒杯,入座之後再來拿取也沒問題。接下來就可以到冰櫃挑選日本酒來享用,桌上還有日文和英文的酒類說明,讓大家都能理解到每款日本酒的產地和口感。

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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從大吟釀、純米吟釀到純米大吟釀,還有多種特別的純米酒和釀造酒,都等待大家來慢慢嘗試。來自日本各地的每一項產品,都富含著職人對自家產品的堅持和期待,包含適合餐前到餐後享用的日本酒,或是細分到適合搭配肉類、魚類、日本料理、義大利料理的日本酒都應有盡有。

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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如果你也喜歡品味各種日本酒,一定能從上百種濃醇、淡麗甘口到辛口的日本酒當中找到自己的最愛,而且就算還不熟悉日本酒,也有很多酒精濃度較低或是很容易入口的好選擇呢!

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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接下來就來推薦幾款我一喝就愛上的日本酒吧!像是左邊的「KOE」是來自栃木縣的純米吟釀,清澈的口感中帶點果實濃醇風味,適合與下酒菜和水果一同享用。右邊的「理系兄弟」則擁有讓人過目不忘的酒名,是由一對研究學者兄弟共同繼承家族的酒藏後,精密地研發出這款適合一邊用餐一邊享用的淡麗辛口餐中酒。

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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這款名為「MEISTERS」的特別純米酒,則被列為「濃醇甘口」,也被公認是一款適合「日本酒初學者」品嚐的產品,一喝下便能感受到在口中擴散的吟釀香和米的甘甜,保留了最純粹的原料香氣,適合與海鮮料理一同享用,是款就算不擅長喝日本酒也能接受的口感。

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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店家也會依照季節不同,推出一些搭配上清酒的水果調酒,最特別的是還有清酒冰淇淋可以點,很適合當作清爽的餐後甜品,這些都是不用再另外加錢的喔!

東京酒吧推薦:KURAND Sake Market清酒酒吧
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除了有提供各式各樣的日本酒,這裡也有提供生啤酒無限暢飲,還有一些自家釀造的水果酒可以享用。當然也可以攜帶外食入內,或著是在店裡加點下酒菜也沒問題。喜歡品味日本酒的大家,請別忘了安排一個晚上來這裡享受,用各種美味的日本酒來伴你度過微醺之夜。

店家資訊:KURAND Sake Market池袋店
地址:東京都豊島区西池袋 3-27-3 S&K ビル4F(Google Map
預算:一人3,300日圓(不限時間暢飲)
營業時間:平日17:00~23:00、六日12:00~16:00及17:00~23:00
訂位去:KURAND Sake Market清酒暢飲

兼具設計感的日本酒儲藏空間

#桑原商店

東京酒吧推薦:桑原商店
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這間位在五反田站附近的「桑原商店」,是一間經營超過100年的日本酒老舖,這間店面原本也是用來儲藏日本酒的倉庫,在2018年經過重新整修和設計之後,才變成一間兼具酒吧和儲藏功能的新型態品酒小店。

東京酒吧推薦:桑原商店
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水泥牆的空間裡擺著鐵架子和一些桌椅,除了唯一的桌椅區之外,店裡的用餐空間都是站位無座位的站飲區,後方的玻璃櫃展示著上百種日本酒,另一側則有來自日本各地的食品乾貨,以及可供選擇的精釀啤酒和瓶裝蘋果酒等。

東京酒吧推薦:桑原商店
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店裡玻璃櫃兼具儲藏及展示功能,「桑原商店」的店主收藏了數百種日本酒,每天還會嚴選30~40種日本酒來開瓶陳列,客人可以自選30ml、60ml或是180ml的酒杯,便可在一個晚上品嚐多種美味的日本酒。

東京酒吧推薦:桑原商店
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當日開瓶的日本酒都會被放在櫃檯旁的開放式冰櫃中,店員也會詢問大家想要品嚐哪種日本酒,像是偏甜的甘口、稍微辛辣的辛口,以及淡麗到濃醇口感,當然也有英文的對照說明可以參考,選完之後就可以依照ml數選擇酒杯,結帳完就可以開始慢慢享受囉!

東京酒吧推薦:桑原商店
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「桑原商店」的下酒菜和輕食也非常優秀,嚴選各地新鮮蔬果和海鮮食材,有些則會搭配上店裡陳列的罐裝下酒菜和乾貨,每一項料理都十分美味,就像走進一場結合傳統與創新的味覺饗宴,不論是否熟悉日本酒都會愛上這邊的氛圍。

東京酒吧推薦:桑原商店
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如果品嚐完店裡的下酒菜後覺得很滿意,也可直接在鐵架上選購喜愛的海鮮罐頭及乾貨零食,每一種都是經過嚴選的產地直送食品,不僅適合買回家慢慢享用,當作旅行中的伴手禮也很適合。

店家資訊:桑原商店
地址:東京都品川区西五反田2-29-5(Google Map
預算:平均一人約2,000日圓
營業時間:17:00~21:00(週日公休)
官網:桑原商店(日文)

小提醒:酒駕請勿開車。

東京酒吧推薦:
 KURAND Sake Market 精選百種清酒暢飲線上預訂
 SHUGAR MARKET 精選百種水果酒暢飲

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