出國旅遊就應該體驗當地的特色料理,才能更深度的瞭解每個國家的異國風情。KKday編輯今天就幫你整理出了東京的傳統料理餐廳,不管是懷石料理、相撲火鍋,還是蕎麥麵,都能讓你體會到最道地的日本美食風味,一起發掘不同的東京樣貌!(Source:Supplier)

#懷石料理—Tamasaka銀座

 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
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和食・個室 たまさか 銀座是隱藏在銀座街道中的低調奢華懷石料理餐廳!每份套餐會贈送飲品一杯,是通過KKday預訂才能享受到的福利。

 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
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 【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座
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- 行程特色 -

・穿著和服的店員為您服務,高級的低調奢華和式空間
・交通便利,店內氣氛寂静悠然,適合重要紀念日用餐
・產地直送嚴選食材,享用日本傳統好味道
・每份套餐贈送飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利

- 餐廳介紹 -

位於東京銀座的懷石料理餐廳,總座位數28個。隱藏在熱鬧銀座街道巷弄之間,一間低調高級的懷石料理餐廳Tamasaki。使用A5級特撰和牛與產地直送的嚴選日本當地食材,職人的好手藝為您奉上日式料理的好味道。

【東京懷石料理】安靜的奢華・和食Tamasaka銀座

#早稻田傳統餐廳—料亭 錦水/ホテル椿山荘東京

 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
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位於東京都早稻田的傳統日式高級料亭餐廳-料亭 錦水 /ホテル椿山荘東京。季節推薦套餐贈飲品⼀杯,是通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
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 【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京
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- 行程特色 -

・享用四季之豐饒,提供您傳統的日本會席料理。
・除品嚐美食之外,還有其他特別體驗。
・使用新鮮⾷材。
・季節推薦套餐贈飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

- 餐廳介紹 -

位於東京都早稻田的傳統日式高級料亭餐廳-料亭 錦水 /ホテル椿山荘東京,總座位數188個。極致大和之美的店內氛圍,嚴選四季當令食材,滿足視覺與味蕾的美食饗宴。悠久歷史淬鍊出的日本宴會料理,請務必前來品嚐。

【東京美食】早稻田傳統日式高級料亭餐廳・料亭 錦水/ホテル椿山荘東京

#相撲火鍋—ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店

 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
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相撲愛好者不可錯過!位於東京都兩國的相撲火鍋(相撲選手吃的傳統火鍋)餐廳-ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店。每份套餐贈送飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
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 【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店
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- 行程特色 -

・相撲界的傳統料理!即使日本人也很難預訂到的人氣餐廳。
・交通便利,步行即可抵達相撲博物館。
・每份套餐贈送飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

- 餐廳介紹 -

位於東京都兩國的相撲火鍋(相撲選手吃的傳統火鍋)餐廳-ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店,總座位數88個。相撲火鍋(ちゃんこ鍋)是日本鍋料理的一種,原本是為了培養相撲力士的相撲體格而開發出來的料理,現在亦成為大眾飲食之一。相撲火鍋的特色為份量大、內容豐富。相撲力士可以一人吃一鍋甚至更多,但一般民眾則通常多人共食一鍋。

有許多相撲力士在退役後便經營相撲火鍋店。相撲火鍋的吃法跟材料一般火鍋一樣,但是有在吃完後會加入寬粉條吃完後再加入白飯的三次吃法。相撲火鍋和一般火鍋的差別是,相撲火鍋內含較多的蛋白質和膠質。在相撲部屋,傳統上根據資歷,高級力士和客人可優先享用相撲火鍋,新弟子則可能只分得湯汁。您是相撲愛好者嗎?快來ちゃんこ霧島相撲火鍋店,捕捉最高級力士-「橫綱」的身影吧!

【特色美食】東京兩國站相撲火鍋・ちゃんこ霧島 両国江戸NOREN店

#日本橋蕎麥麵—薮伊豆総本店

 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
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位於東京都日本橋的蕎麥麵餐廳,購買此餐券部分套餐贈飲品⼀杯,這是透過KKday預訂才能享受到的福利哦。

 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
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 【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店
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- 行程特色 -

・有歷史和傳統的老店。
・提供英語服務。
・使用安全放心食材。
・部分套餐贈飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

【東京美食】日本橋蕎麥麵・薮伊豆総本店

#日式傳統懷石料理—辻留

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
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辻留為世界三大知名的懷石料理店之一,同時也獲得米其林二星至高殊榮。這間經營超過百年的老店現由第三代主人辻義一掌管,落腳於繁華的赤阪。秉持著傳統初衷,隨著季節靈活變換料理內容,提供每位旅客最高品質的服務。

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
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 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留
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- 行程特色 -

・獲得米其林二星的頂級懷石料理餐廳餐廳,品質保證
・主廚料理烹製糅合四季元素的美食,給你最獨特的美食饗宴
・讓 KKday 幫你解決預約排隊困擾,輕鬆愜意的享用日式懷石料理

【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—辻留

#東京赤坂天婦羅老店—赤坂HANAMURA

 【預約限定】東京赤坂天婦羅老店・赤坂HANAMURA
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於赤坂開店近百年的天婦羅老店赤坂HANAMURA,品嚐最地道的天婦羅料理。預約限定的極品天婦羅套餐,選用新鮮的季節食材及高級油品,料理出最天然健康的天婦羅,品味食材最原始的鮮味。

 【預約限定】東京赤坂天婦羅老店・赤坂HANAMURA
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- 行程特色 -

・1924年創業的天婦羅老店,帶有傳統與美味的職人料理術
・四季食材,天婦羅酥脆清爽,湯料味道溫和
・從赤坂站步行3分鐘到達,地理位置好,交通便利
・每份套餐贈飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利

- 餐廳介紹 -

位於東京赤坂的天婦羅餐廳,總座位數35個。位於人聲鼎沸的赤坂小巷裡的這家店,創業于日本大正10年,捍衛傳統味道,對每種材料的定義,油的味道,盆火之間的關係以及它們之間的和諧進行了研究,深受大众的喜愛。

餐廳很好地運用四季食材,天婦羅新鮮油炸魚顯現出美麗色彩,散發淡淡的氣味,口感質地清爽,入口即化,湯料味道溫和。搭配各種清酒、葡萄酒,將味道完美融合,味蕾得到奢華享受。

日式被爐座吧台,能看到廚師在眼前現炸天婦羅。還有可以容納不同人數的包廂,適合多種大小類型的聚會。

【預約限定】東京赤坂天婦羅老店・赤坂HANAMURA

#素食懷石料理—いと正

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
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位於東京都麻布十番的懷石料理餐廳-いと正。摘下一星評價-擁有高品質的料理,值得您前來一試! 每份套餐贈飲品⼀杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
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 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正
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- 行程特色 -

・食材美味的昇華,有靈魂的珍饈佳品!
・交通便利,麻布十番站1號出口步行僅需2分鐘!
・每份套餐贈飲品一杯,通過KKday預訂才能享受到的福利哦。

- 餐廳介紹 -

位於東京都麻布十番的懷石料理餐廳-いと正,總座位數25個。
飛驒高山市出身的店主,從蔬菜到調味料,全部使用當地的新鮮食材,從而製作出一道道飽含季節韻味與靈魂的美味佳餚。在見證了數百年時光的珍貴器皿中,一道道美食如時下那最美的花兒般綻放。這大概就是“真正的美味會讓人賞心悅目”的日本飲食文化最好的闡釋。店裡的每一道菜都是從選材開始,不惜投入時間,用勤勞的手,一點點用心完成,每一道都給你全身心的滿足與感動。

・天然珍品,素食珍饈
容器中如花兒般美麗盛放的應季食物,食客可以自己動手拌勻的“生盛膾”(飛驒高山市的傳統料理)等,一道道應季的美食,帶給你絕無僅有的珍饈饗宴。
舌尖的鮮美和著精緻的裝盤,讓人感到彷彿被這幸福的味道緊緊包圍。用心製作的素食美味俘獲了世界各地食客的心。

・每道菜都充滿鮮明的季節感
竹筍飯、鮮蔬飯糰、雜燴粥等,都是採用應季新鮮食材製作而成的美味。比如夏季的人氣壽司,用豆腐和牛蒡等材料製成,毫不遜色於海鮮製作的壽司。每一道菜都充滿了料理者的用心和當下美麗時節的饋贈。

・溫馨舒適的日式包廂
精緻清新的素食美味,像是在寧靜溫馨的日式包廂中嬉笑玩耍的精靈,在這寬廣開闊的包廂,散盡尋常的憂思。充滿日式古風的掛軸和歷史風情的擺設,清新脫俗的當季野花點綴著恬雅的包廂。本店還備有座席用的椅子,海外的食客們也能開心地享受這場美食饗宴。

【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京素食懷石料理 いと正

#東京傳統日式料理—割烹鈴木

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
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摘下一顆星的好味道!法國美食評鑑2017年版強力推薦。位於東京都目黑區學藝大學附近的料亭(傳統日式高級餐廳),每份套餐贈飲品⼀杯,通過KKday 預訂才能享受到的福利。

 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
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 【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木
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- ⾏程特⾊ -

・一家歷史悠久的傳統老店,在日本餐飲界擁有至高無上地位的「料亭」料理
・堪稱大師級的「鈴木」流割烹,獲得法國知名美食評鑑的肯定
・餐廳位於東京學藝大學附近,地理位置便利

- 餐廳介紹 -

位於東京目黑區學藝大學附近的料亭,總座位數11個,避開東京學藝大學商業街的喧囂,坐落在曲徑通幽處,不拘泥於傳統,精緻又充滿創意的美食是這家店的獨特魅力。

料亭(日語為ryoutei)是一種價格高昂、地點隱秘的傳統日式高級酒家,這些餐廳在日本屬於最高級的用餐地點,其用餐費用昂貴人均都在幾萬日元以上,料亭不同於割烹、料理屋的地方在於,它的地點隱秘不容易發現,並且環境佈置得高雅復古,每一個房間都用專門的女侍服務,讓食客們享受到至高無上的款待,因此它被認為是日本餐飲界的頂峰,最高檔的料亭只接待熟客,頭一次光臨的客人必須由老主顧引見才能入內。

【美食評鑑推薦】一星的好味道・東京傳統日式料理 割烹鈴木

#日式傳統懷石料理—櫻川

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
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獲得米其林一星的櫻川,位於日本古今文化交融的日本橋地區,店內裝修精緻明亮,環境靜謐舒適。店主倉橋精選每季食材,為客人提供極盡奢華的四季料理,從食材、料理到擺盤,無一不講究,成就櫻川懷石料理之美。

 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
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 【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川
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- 行程特色 -

・獲得米其林一星的頂級懷石料理餐廳餐廳,品質保證
・以四季的食材為發想,從料理到上桌都是奢華享受
・讓KKday 幫你預約解決排隊困擾,輕鬆愜意的享用日式懷石料理

【東京米其林餐廳】日式傳統懷石料理—櫻川

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