來到北海道,當然要吃海鮮!函館朝市的海鮮便宜新鮮又美味,是函館必去的景點之一,肥美的帝王蟹、入口即化的鮮甜海膽、軟嫩綿密的干貝等等,函館朝市內的店家選擇實在多到逛不完~KKday小編今天就幫大家整理了函館朝市攻略,室外市集、廣場市集、駅二市場、橫丁市場,還有人氣釣烏賊,一次告訴你必逛、必吃的美食店家有哪些!(Source:KKday)

函館朝市簡介 

Source:KKday

函館朝市是日本最知名的朝市之一,聚集了大約250家各式攤商,主要販賣帝王蟹、海膽、海鮮丼等等,也有蔬菜水果、乾貨店等可以逛。函館朝市的海鮮新鮮程度沒話說,最重要的是價格非常便宜,適合一大早來這裡吃海鮮丼當早餐,實在是奢華的幸福啊~不過新鮮的海產通常都是一大早就會運送到朝市,中午過後可能就會售罄,所以小編建議大家越早來越好喔!

函館朝市交通

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函館朝市的交通非常方便,距離JR函館站約200公尺,可以直接走路抵達。如果從函館機場出發,可以搭乘機場聯運巴士或公車(96系統)到函館站再走過去。

地址:北海道函館市若松町9-19(Google Map
營業時間:1-4月/06:00-14:00(因店鋪而異),5-12月/05:00-14:00(因店鋪而異)
詳細資訊:官網

函館朝市必逛

函館朝市(室外)

Source:KKday
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室外的函館朝市主要是販售一些海鮮丼、現烤海鮮、水果類等等,不過室外區域其實並沒有很大,可以滿快就逛完。戶外可以看到非常多賣活螃蟹的店家,也有很多賣帆立貝、北寄貝、大牡蠣等海鮮的店,想在這裡吃的話建議可以貨比三家,有些店家有提供現烤現吃的服務。

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室外也有水果店,大部分以賣哈密瓜為主。小編特別推薦各位,來到北海道,一定要吃哈密瓜!沒吃過北海道的哈密瓜,就不能說你來過北海道~北海道的夕張哈密瓜超級有名,香味非常濃郁,一口咬下多汁又香甜,連吃好幾片都不會膩。

函館朝市廣場市集 函館朝市ひろば

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廣場市集裡面什麼東西都有賣,有蔬果、海鮮、手工藝品(甚至有賣螃蟹布頭套)也有藥妝,在函館朝市裡有一家大國藥妝,就在廣場市集正門口,雖然小小一間但該有的東西都有,可以來逛逛看。

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其實除了哈密瓜,小編覺得北海道的所有水果都很好吃,像是水蜜桃和葡萄,又多汁又香甜,吃過就不會忘記那個味道,到現在想到還是會流口水!真的好羨慕北海道人有這麼好吃的水果啊~所以各位到了北海道,一定要把握機會品嚐北海道的水果喔。

函館朝市駅二市場 函館朝市えきに市場

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駅二市場看起來像是比較古早味的市場,就像台灣的傳統市集一樣,店家老闆都非常熱情叫賣,商品有新鮮的螃蟹、魚類、蝦子、海膽、干貝、一夜干等等。有些商家是可以現場料理的,有興趣的話也可以試試看喔!一夜干雖然外表看起來好像乾乾的不好吃,不過其實裡面是很多汁的,包含了魚肉的精華在裡面,大家不妨試試~

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小編在這裡也提供大家一個小撇步,適合想吃帝王蟹又覺得價格太貴卻步的人!因為日本人非常在意「完整」這件事,如果帝王蟹缺腳的話價格就會掉到大約剩一半,如果你不介意缺腳,就是個用便宜價格買到帝王蟹的好機會,非常划算!

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最後要介紹的是在駅二市場裡有個最有名、一定要體驗的活動「釣烏賊」,就在市場的正中央有一個大水池,可以體驗用釣竿自己釣活生生的烏賊。因為烏賊跑很快,被嚇到的時候又會噴水,所以釣的時候很容易就一身濕,不過這也是釣烏賊最大的樂趣所在!釣到烏賊之後老闆就會直接幫你處理成生魚片,雖然真的很新鮮,但活生生地切開烏賊的頭實在有點殘忍就是了啦……

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剛釣上來就處理的烏賊當然是新鮮一百分,相信喜歡生魚片的人一定會很喜歡。烏賊生魚片連內臟都可以吃,肉質彈牙嫩脆,還有吸盤會吸舌頭,非常有趣。

函館朝市横丁市場 函館朝市どんぶり横丁市場

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這個區域可以說是海鮮丼飯一條街,裡面有19家店,完全選擇障礙啊!可以先拿DM慢慢挑選,或事先做好功課看好要吃哪家,才不會迷失在這個丼飯迷宮裡面。横丁市場裡面人潮真的滿滿滿,幾乎每間店都大排長龍,就知道這裡人氣有多高!

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不論想找什麼樣的海鮮丼飯搭配都有,讓人眼花撩亂,只要看路邊的模型就忍不住流口水,最便宜甚至500日幣就有一碗滿滿的生魚丼~如果懶得做功課的話,小編下面也幫大家整理有名的好吃店家,記得往下看喔!

函館朝市必吃店家推薦

函館きくよ食堂(菊陽食堂)

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這間きくよ食堂非常有名,是許多人來到函館朝市的首選餐廳!きくよ食堂最有名的就是元祖函館巴丼,上面鋪滿海膽、干貝、鮭魚卵三種海鮮,看起來就很奢侈。其中海膽香甜濃郁、入口即化,干貝和鮭魚卵因為新鮮所以自然好吃,滿滿海鮮配上用炭火炊煮、熱騰騰的軟Q米飯,早餐吃這個未免也太快樂了吧~

除了經典的元祖巴丼,也可以自選其他喜歡的海鮮料如甜蝦、蟹肉、烏賊等組合成客製化的海鮮丼喔!

地址:北海道函館市若松町11−15(Google Map
營業時間:12月到4月06:00-13:30,5月到11月05:00-14:00
詳細資訊:官網

うにむらかみ(村上海膽店)

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うに(發音:烏你)也就是海膽的意思,這家店主要販售海膽和海鮮料理,像是海膽粥、烤海膽、海膽丼等等應有盡有。這家店的海膽非常新鮮,標榜不添加明礬,入口即化,一吃進嘴巴裡海膽的甜味馬上爆開,記得要用舌頭細細品嚐~小編覺得海膽新不新鮮真的很重要,之前曾經吃過不新鮮的海膽,那個噁心恐怖的味道久久不散,直到吃過真正新鮮的海膽才知道原來是這麼美味的食物!

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這間店的生意很好總是大排長龍,所以建議想吃的話記得避開正餐時段,或是早點來排隊喔~

地址:北海道函館市大手町 22-1(Google Map
營業時間:4月下旬到10月31日09:00-14:30,17:00-22:00/11月1日到4月下旬11:00-14:30,17:00-22:00,週三以及第一、第三個週二晚上公休
詳細資訊:官網

榮屋 よさこい

Source:KKday
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榮屋的特色就是有北海道三大蟹以及牡蠣吃到飽,這裡也可以體驗釣烏賊,聽起來是不是超級誘人!榮屋餐廳分成兩邊,一邊是粉紅色招牌的三大蟹、牡蠣吃到飽,另一邊藍色和綠色招牌主要是販售海鮮丼和定食。

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一整桶的北海道新鮮牡蠣一次上來大約2公斤,放在桶子裡蒸大約5-6分鐘就可以開來吃了!每顆牡蠣都非常肥美,一顆大約有一隻食指的長度,光用看的就口水流滿地。這家店的牡蠣沒有腥味,搭配店家提供的橙醋醬,非常清爽好吃~

重頭戲的北海道三大蟹吃到飽則分別是:毛蟹、帝王蟹、長腳蟹,三種願望一次滿足,各種蟹的肉質不太一樣,但是都非常新鮮,蟹肉的鮮甜味停留在嘴裡超級幸福的啦~喜歡吃螃蟹的話,小編很推薦這家榮屋,吃到飽很划算喔!

地址:北海道函館市若松町11-4(Google Map
營業時間:06:00-14:00
詳細資訊:官網

一花亭・たびじ

Source:KKday

一花亭是間日式居酒屋,販售新鮮的海鮮料理以及日本酒。除了觀光客之外,當地人也很喜愛。這裡的烏賊料理都是直接把烏賊從水槽裡抓出來料理,非常新鮮。

一花亭最有名的就是「活いか踊り丼」(新鮮烏賊舞動蓋飯),使用活烏賊現切的的生魚片鋪在飯上,烏賊的腳還會扭來扭去就像在跳舞一樣,因此得到這個名字。晶瑩剔透的烏賊生魚片配上鮭魚卵,真的是一大享受~

地址:北海道函館市若松町8-20(Google Map
營業時間:4到10月05:00-15:00/11到3月06:00-14:00

看完了函館朝市攻略,心動不如馬上行動,馬上買機票出發北海道吧!

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