KKday部落格
KKday部落格
歐洲荷蘭阿姆斯特丹

【荷蘭】阿姆斯特丹必吃美食攻略:生鯡魚、薯條、鬆餅煎餅、炸肉丸、煙燻香腸、蘋果派一次推薦你!(含Albert Cuyp Market市集介紹)

阿姆斯特丹必吃美食超多,每一個都讓人狂流口水!不管是經典的海鮮,還是荷蘭人最愛的各式炸物,阿姆斯特丹絕對可以讓你吃到最棒的荷蘭美食!那究竟來阿姆斯特丹有哪些必吃的美食?又有哪些荷蘭的道地料理不能錯過?就讓KKday全部告訴你,一起吃遍阿姆斯特丹的必吃美食吧!(Source:Shutterstock)

荷蘭人對吃的很有一套,如果你是一個喜歡海鮮或炸物的人,絕對會是你的天堂!就讓我們一起來看看來阿姆斯特丹自由行,你可以規劃哪些食物,讓你的旅行更精彩吧!

1.生鯡魚(Haring)

Source:Shutterstock

說到荷蘭人的國民美食,最熱門最有特色的一定就是這個生鯡魚!生鯡魚的製作過程大概在1300年代就研發了,至今仍然是荷蘭人心目中的國民美食冠軍!

最熱門的生鯡魚吃法就是搭配洋蔥和醃黃瓜,然後直接抓著魚尾巴放入口中!這對外國人可真的是一大挑戰,如果你沒有膽嘗試的話,也可以夾在麵包裡面一起品嚐(broodje haring)~

每年五到七月是荷蘭新鯡魚(Hollandse Nieuwe)的盛產季,這個時期的鯡魚有較高的油酯量,魚肉更加柔軟扎實,是品嚐生鯡魚最佳的時段喔!另外小編提醒大家,好的生鯡魚應該呈現白色的肉身,皮也只會有銀色,不會有其他雜色喔!希望大家都能有第一次品嚐生鯡魚的好經驗啦!

2.荷蘭小鬆餅(Poffertjes)

Source:Shutterstock

小編超愛的鬆餅荷蘭也有!同樣身為國民美食之一,各位大大來阿姆斯特丹絕對不能錯過啊!基本上荷蘭小鬆餅就是由麵糊製作而成的小圓鬆餅,最基本的口味是加糖霜,當然不同店家會提供各種不同口味,像是巧克力、冰淇淋等~

在這邊也要推薦知名餐廳The Pancake Bakery,可以吃到超好吃的荷蘭小鬆餅喔!來這邊可以點他們的招牌Poffertjes with butter and sugar,讓自己體驗一下平常荷蘭人都吃什麼~

The Pancake Bakery
地址:Prinsengracht 191, 1015 DS Amsterdam, 荷蘭
營業時間:09:00–21:30
詳細資訊:官網

3.薯條(Patatje)

Source:Shutterstock

荷蘭人愛吃炸物可是出了名的,所以炸物愛好者根本應該直接住在荷蘭(很激動)!其中又以薯條最經典,因為荷蘭人也超愛是馬鈴薯,所以說什麼都要給他買來試試看啦!

荷蘭薯條最重要的重點不在薯條本身,而是超級特殊的醬汁!最經典的荷蘭醬汁有Mayonnaise和Joppie,還有結合印尼沙爹醬及荷蘭蛋黃醬的Oorlog,各位大大都可以嘗試看看喔~

荷蘭有名的薯條店很多,小編在這邊要推薦兩家超級知名的店,建議大家都可以去試試看喔!薯條愛好者快點衝起來!

尿尿小童Manneken Pis

在中央車站前面的Damrak大街上,有一家人潮永遠絡繹不絕的超知名薯條店,想必一定有他厲害的地方~他是荷蘭人票選的第一名薯條,也是價格相對較高的薯條店喔!另外小編要提醒大家,基本上在荷蘭點薯條,醬料都是要另外加價購的!來這邊可能需要點運氣,如果遇到剛出爐的薯條就非常酥脆,但如果出爐一陣子口感就比較普通。

尿尿小童Manneken Pis
地址:Damrak 41, 1012 LK Amsterdam, 荷蘭
營業時間:週日至週四11:00-23:00; 週五及週六11:00-1:45
薯條價格:大份5.2歐、中份4.2歐、小份3.2歐、每份醬料0.75歐
詳細資訊:官網

Vlaams Friteshuis Vleminckx

小編知道名字很長,我也確認過很多次我沒有打錯,但來到阿姆斯特丹你千萬不能錯過這個隱藏版第一名的薯條店!如果說尿尿小童是觀光客必吃,那在地的可能都會吃這家喔~這家店隱藏在巷子裡,各國的menu都有,可以好好地挑選自己喜歡的口味!大家記得來試試看上面提到的經典荷蘭口味是什麼味道喔!

Vlaams Friteshuis Vleminckx 
地址:Voetboogstraat 33, 1012 XK Amsterdam, 荷蘭
營業時間:週日及週一12:00-19:00;週二至週六11:00-19:00
薯條價格:大份4.5歐、中份2.9歐、小份2.5歐、每份醬料0.70歐
詳細資訊:官網

4.焦糖煎餅(Stroopwafel)

Source:Shutterstock

除了鬆餅之外,荷蘭人也很愛吃薄餅喔!兩片薄餅中間夾著焦糖,配上一杯熱茶,根本是史上最幸福的下午茶選擇!最道地的煎餅吃法就是把煎餅放在咖啡或茶的杯口,讓煎餅裡的焦糖慢慢融化,也同時讓煎餅裡吸收咖啡香或是茶香,非常值得一試!

焦糖煎餅也有在許多荷蘭的超市販賣,是買回國送家人朋友的伴手禮最佳選擇喔!小編品嚐過朋友帶回來的焦糖煎餅,建議搭配茶一起食用,因為真的超甜的~

5.炸肉泥丸(Bitterballen)、可樂餅(Kroket)

Source:Shutterstock

炸物繼續端上桌!荷蘭人到底有多愛吃炸的,看這裡就知道。不管是什麼食物,只要加上馬鈴薯泥下去炸一炸,荷蘭人都可以賣都可以吃!所以阿姆斯特丹路邊隨便都是炸肉泥丸、可樂餅,根本就是喜歡炸物的人的天堂啊~

而荷蘭特有的熟食自動販賣機裡也有賣很多炸肉泥丸,是各位大大充飢的好選擇喔!最道地的吃法就是搭配芥末醬和啤酒,光用想像的都口水流滿地了,還不快飛來阿姆斯特丹!

6.HEMA煙燻香腸(Rookworst)

來到荷蘭絕對不能錯過連鎖店HEMA的招牌煙燻香腸!雖然HEMA其實是一家零售店,賣的東西五花八門,但他們最出名的竟然是香腸!單吃香腸會覺得太鹹,但夾麵包配上醬料真的超好吃,小編大力推薦~

而且煙燻香腸一個大約2.5歐,以荷蘭的物價不算貴。如果你逛街逛到一半肚子餓,或是想要省錢充飢,HEMA煙燻香腸就是你最佳的選擇啦~

7.荷蘭版雙胞胎(Oliebollen)

Source:Shutterstock

如果你來荷蘭跨年,那你就有機會吃到過年限定的荷蘭版雙胞胎喔!Oliebollen直接翻譯是「油球」的意思,其實就是用麵包、牛奶、蛋、酵母等材料下去油炸的食物,跟台灣的雙胞胎口感很像!基本的口味有原味和葡萄乾,有些店家也會有巧克力口味的喔~小編建議大家要趁熱吃比較好吃,不然涼掉了吃起來會太油膩!

8.蘋果派(Dutch Apple Pie)

Winkel 43

荷蘭最有名的甜點非蘋果派莫屬!這家Winkel 43可是遠近馳名,小小的一家店卻有如此大的名氣,說什麼也要來一探究竟啊!

這家店的menu很特別,列了許多荷蘭的國民美食像是炸肉丸、起司、香腸等,但就是沒有蘋果派!原來全世界的人都知道他們家有賣蘋果派,所以直接跟店員點餐就好,不要覺得自己走錯店喔!

荷蘭的蘋果派跟平常我們吃到的不太一樣。賣相不算太好,但時口感非常扎實。一般我們吃捯的蘋果派比較綿軟,但這裡的蘋果口感較硬,也更能感受到蘋果的香氣喔!再加上上面塗了一層鮮奶油,在爽朗的午後品嚐整個就是人間美味,錯過太可惜了!

Winkel 43
地址:Noordermarkt 43, 1015 NA Amsterdam
營業時間:週一07:00-01:00;週二至週四08:00-01:00;週五08:00-03:00;週六07:00-03:00;週日10:00-01:00
詳細資訊:官網

9.The Seafood Bar海鮮餐廳

Source:Shutterstock

這家在各大網站上都評價超高的海鮮餐廳說什麼都不能錯過!這裡的招牌食物是海鮮拼盤(Plateaus)、淡菜(Mussels)和海鮮綜合烤物等,端上桌絕對讓你食指大動~

小編建議大家如果想來品嚐這間熱門餐廳的美食的話,一定要事先打電話訂位喔!而且因為份量的關係,比較建議多人一起來享用!跟朋友家人一起來吃生蠔啃龍蝦,真的是喜歡海鮮的人必來餐廳啊~

The Seafood Bar Spui分店
地址:Spui 15, 1012 WX Amsterdam, 荷蘭
營業時間:12:00-23:00
詳細資訊及預約:官網預約

10.阿姆斯特丹Albert Cuyp Market

Source:Shutterstock

大家看到這邊一定都在煩惱:那麼多國民美食,我到底要怎樣才能有效率地搜集到全部?答案就是來阿姆斯特丹最大的傳統市場-Albert Cuyp Market!這裡有所有你想得到的阿姆斯特丹必吃美食,包括炸肉泥丸、焦糖煎餅、生鯡魚全部都有喔~

這裡除了必吃美食之外,也有很多新鮮水果(而且都不貴)、花卉、珠寶,還有各式各樣的服飾,可以說是聚寶盆啊!各位大大也可以在這裡買到很多紀念品,好好的搜刮一番。而且這個市集離海尼根博物館、梵谷博物館等景點都不遠,很適合規劃在同一天喔!

Albert Cuyp Market
營業時間:每日09:00-17:00(建議10:00後來攤位較齊全)
交通方式:從中央車站搭乘Tram4號至Stadhouderskade (Westeinde)站下車;搭乘Tram16、24號至Albert Cuypstraat站下車即可抵達
詳細資訊:官網

阿姆斯特丹是個很美麗的城市,而且處處都是美食。如果你喜歡炸物和海鮮,阿姆斯特丹是你一生必來的好地方。不要再猶豫了,快讓自己放鬆一下,來這座北方威尼斯美麗城市一探究竟吧!

去荷蘭自由行,怎麼可以少了這些東西!
【網路】歐洲32國通用網卡 1GB/3GB/5GB/12GB
【景點】荷蘭通行證 Holland Pass
【季節限定】阿姆斯特丹來回接駁+庫肯霍夫花園門票
【遊船】阿姆斯特丹夜景遊船與晚宴
【城市導覽】阿姆斯特丹城市導覽半日遊

在規劃歐洲自由行嗎?這些文章是你的好幫手:
【冰島】冰島五天四夜自由行攻略:行程規劃、必訪景點推薦,黃金圈、傑古沙龍冰河湖、藍湖溫泉
【冰島】冰島旅遊須知總整理:航班、最佳旅遊時間、追極光秘笈、特色慶典音樂節
【英國】倫敦眼摩天輪完整攻略:交通、優惠購票方式、快速通關、倫敦經典美景大笨鐘、西敏橋
【英國】劍橋一日遊攻略:交通、景點介紹、康河撐船、行程安排(國王學院、三一學院、數學橋)
【德國】此生必去絕美小鎮!慕尼黑近郊國王湖行程規劃:交通攻略、湖區介紹、周邊景點推薦

 

 

 

分享文章:
KKday
訂完機票和飯店,當地旅遊體驗就交給KKday。 自己的行程自己排 - 海外潛水、戶外攀岩、料理課程、私房景點、 一日遊、票券、包車旅遊、機場接駁,各式世界當地旅遊行程任您挑選,也可下載超便利APP,瀏覽所有行程、掌握每筆訂單細節!或是加入KKday Line@,掌握最新旅遊快訊!