釜山是韓國的第二大城,也是個充滿美食的臨海城市。初次來到釜山,面前眼花撩亂的美食不知道該從哪裡吃起才好嗎?究竟有哪些必吃美食絕對要嘗試?別擔心,KKday小編都幫你整理好了!超人氣糖餅、熱呼呼的豬肉湯飯、還有鮮甜的魚糕,釜山自由行絕對必吃的清單就在這裡!快來看看有哪些令人口水直流的美食吧~

糖餅 호떡

糖餅絕對是必吃的釜山美食之一!在南浦洞(남포동)附近的許多小販都可以看到,糖餅的外皮炸得金黃酥脆,外頭撒上些許黑芝麻,內餡則有基本的蜂蜜、堅果、起司等,有的攤販甚至會賣雜菜口味的糖餅!一口咬下,熱呼呼的黑糖馬上爆出來,搭配堅果中和掉甜味,口感非常有層次感,十分酥脆!小編到釜山一定會吃的就是BIFF廣場的元祖黑糖餅,到現在還念念不忘那個滋味~

小提醒:如果是不喜歡吃甜食的人,會建議兩個人吃一份就好了喔!

推薦店家:元祖 好吃之家黑糖餅 진짜 최초씨앗호떡(位於BIFF廣場內)
地址:부산 중구 비프광장로 36(Naver Map
交通:搭乘地鐵1號線至札嘎其站7號出口、南浦洞站1號出口
營業時間: 店家時間不固定

豬肉湯飯 돼지국밥

在釜山,最有人氣的美食第一名就是豬肉湯飯!沒吃過豬肉湯飯,不能說你來過釜山!

基本上釜山湯飯裡頭是有些許的蔥、很多的豬肉、加上豬骨湯組成的,店家都會附上基本小菜,泡菜、辣醬、蒜頭、洋蔥片、青辣椒、蝦醬等等。另外,因為豬肉湯飯的味道偏淡,可以加入些蝦醬提味,可以視自己的口味斟酌。熱呼呼的豬肉湯飯大口吃下去,軟嫩的豬肉入口即化,加上濃郁的豬骨湯,鮮甜的滋味讓人難以忘懷!

小編推薦位在西面的松亭三代豬肉湯飯,每次到店裡都人滿為患,就知道有多好吃~

推薦店家:松亭三代豬肉湯飯 송정3대국밥
地址:부산광역시 부산진구 서면로68번길 29(Naver Map
交通:搭乘地鐵1號線至西面站,1號出口步行約3分鐘
營業時間:24小時全年無休

冰品 빙수

走在韓國街上隨處可見特色的咖啡廳、冰店等下午茶店家,除了蛋糕、飲品外,冰品也是不斷推陳出新,好吃消暑外,又能大飽眼福!不論是要基本的黃豆粉麻糬雪花冰、草莓冰還是搞怪創意的拌飯刨冰、鯛魚燒冰淇淋等,選項多到選不完。

小編這邊想私心推薦兩家冰店,好吃又好拍~

第一家是把哈密瓜的果肉挖成小小球狀的,底部鋪上哈密瓜刨冰,中間還有一隻小小的哈密瓜冰棒,不只有哈密瓜霜淇淋這麼簡單,滿足愛吃哈密瓜的你!

推薦店家:cafe cloud bam—哈密瓜冰
地址:부산광역시 중구 비프광장로 36 부산극장 올리브영 2층(Naver Map
交通:搭乘地鐵1號線至札嘎其站7號出口、南浦洞站1號出口
營業時間:12:00-23:00

第二家則是在節目《超人回來了》播出後,迅速竄紅的Dala 100% Chocolate 恐龍蛋刨冰!最特別的是由白巧克力所做成的恐龍蛋,店家還超貼心的會附上小槌子,讓你在吃之前先把恐龍蛋敲破,更有趣的是敲破後的恐龍蛋裡,真的會出現一隻小恐龍喔~超級可愛!

推薦店家:Dala 100% chocolate—恐龍蛋刨冰
地址:부산광역시 부산진구 전포동 677-11(Naver Map
交通: 搭乘地鐵2號線至田浦站下車,從7號出口徒步5分鐘可到達
營業時間:11:00-23:00

釜山大學名物吐司 명물토스트

在釜山大學商圈中,因為多數的消費者都是大學生,所以這裡的美食走的是平價路線。而位在釜山大學校園外的名物吐司,在釜山大學生的心中也是不可或缺的早餐美食喔!

土司烤的相當恰到好處,裡面的餡料更是一點也不馬虎,三層可是都塞得滿滿的!有火腿、起司、蛋、苜蓿芽,酸黃瓜,加上特製的醬料,大口一次咬下,多層次的口感在嘴裡爆發,吃一次後就忘不了!如果不知道該怎麼點餐的話,只要跟店家說「special」就可以了~保證你吃完後會超有飽足感!

推薦店家:釜山大學名物吐司 명물토스트
地址:부산광역시 금정구 부산대학로 63(Naver Map
交通:搭乘地鐵1號線至釜山大學站,3號出口步行5~7分鐘
營業時間:08:00-22:00

包裝馬車 포장마차

大家如果有在看韓劇,那麼就對韓國的包裝馬車不陌生吧!在西面的巷子裡可是有一整排的包裝馬車,而且包裝馬車裡的老闆都會講幾句中文,所以付錢、吃東西的溝通基本上是沒有問題的!

如果想體驗道地的韓國食物和吃法,一定要記得晚上來西面,體驗看看包裝馬車!最推薦紫菜包飯,撒上點芝麻再加上點麻油,口味很獨特,跟台灣的壽司口味很不一樣~最重要的是,如果是春天來的話,還可以邊享受美食,邊欣賞一整排的櫻花喔~

►推薦店家:西面包裝馬車 서면포장마차
►地址:樂天飯店後方有一整排的包裝馬車
▶︎交通:搭乘地鐵1號線至西面站,7號出口
▶︎營業時間 : 時間並不一致,大約是16:00 ~隔日清晨5:00

古來思魚糕 고래사어목

釜山的魚糕也是數一數二有名的美食!古來思魚糕則是超人氣店家!在韓國綜藝節目《超人回來了》的加持下,成為近來觀光客也很愛去的餐廳之一,店內有多種魚糕可以選擇,結帳後再去微波爐的地方微波就可以吃了,若想吃其他食物,比如年糕、麵類,則須先到櫃台點餐付費之後,再依照號碼去熟食區點餐。取魚糕的流程店內也有中文標示,非常方便。

這家魚糕真的非常好吃,口味多到讓人眼花撩亂,有許多其他地方吃不到的特別口味!小編很推薦其中有加起司的口味,香濃會拉絲的起司,配上鮮美的魚糕,真的是超棒的組合~

推薦店家:古來思魚糕 고래사어목
地址:부산광역시 해운대구 우동 541-1(Naver Map
交通: 搭乘地鐵2號線至海雲台站,直走約兩分鐘。
營業時間:10:00-22:00

烤盲鰻 꼼장어

與日式鰻魚不同,盲鰻口感爽脆彈牙,而且無骨無刺,如果你是討厭挑魚刺的人,烤盲鰻真的是個很好的選擇!雖然盲鰻本身只能感測光暗,沒有視野可言,不過吃盲鰻對我們來說可有改善眼睛疲勞和視力的功用喔!

不論是加入些許鹽等調味的原味烤盲鰻還是加入辣醬拌炒的盲鰻都非常美味,也強烈推薦在快結尾時加點炒飯,拌著海苔、黃豆芽等配料風味更豐富!

推薦店家:三代烤盲鰻 성일집
地址:부산광역시 중구 중앙동6가 79-4(Naver Map
交通:搭乘地鐵1號線至南浦站,十號出口,沿著樂天百貨直走,第一個路口右轉,位於左手邊,步行約10分鐘
營業時間:11:00-23:00

鱈魚湯 대구탕

韓式料理一般來說口味都比較偏重一點,但是在釜山有名的鱈魚湯可是以鮮甜清爽聞名喔!整碗份量非常足夠,鱈魚可是一整隻在裡面!湯頭加入蘿蔔熬煮,加上鱈魚釋放出來的鮮甜味,整碗湯喝完還意猶未盡~鱈魚肉厚實彈牙,配上店家附的小菜就是一絕!小編當時是冬天去吃,喝完全身都暖呼呼的~

推薦店家:心愛的鱈魚湯 정든 대구탕
地址:부산광역시 해운대구 중동 1394-286 크리스탈비치오피스텔 201호(Naver Map
交通:搭乘地鐵2號線至海雲台站,五號出口,往海邊方向直走
營業時間:07:00-22:00

海鮮 해물

來到具有環海優勢的釜山,怎麼能錯過肥美鮮甜的海鮮大餐呢!螃蟹、大蝦、章魚、貝殼、海鰻等各類海鮮應有盡有,價錢基本上也都超划算,完全就是吃到撐的程度啊!小編想特別推薦皇帝潛艇堡這家店,不僅有套餐選項,還有超大的龍蝦,CP值爆表!

推薦店家:皇帝潛艇堡 황제잠수함
地址:부산광역시 해운대구 좌동로 107-12(Naver Map
交通:釜山西面站,7號出口前直走
營業時間:11:00-06:00
官網

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