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想到澳門美食,除了中葡小吃,也有許多來到澳門必吃的高級自助餐餐廳!因為曾受葡萄牙殖民,澳門是許多中葡菜的發源地,許多人前往澳門也是為了大飽口福、享受那獨特的口味。還在煩惱該吃什麼澳門美食或是找不到餐廳嗎?KKday一次整理完畢!帶著你吃遍所有澳門必吃的特色小吃跟高級自助餐餐廳!(Source:Shutterstock)

一起來看看更多澳門自由行行程,除了景點旅遊、交通票卡,也有美食餐券和表演活動票券喔!

# 澳門小吃

馬介休球

澳門美食 馬介休球
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馬介休是經典葡國美食,以鹽巴和鱈魚醃製而成,肉質結實、鹹香可口。而馬介休球則是以薯泥混合馬介休魚肉一起油炸,香脆鬆軟之餘還能中和馬介休的鹹味,是當地人十分喜愛的餐前小吃和下午茶小點心。

葡國雞

澳門必吃特色美食 葡國雞
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雖然名字叫葡國雞,但其實葡萄牙沒有這道菜,較常見的說法是來到澳門的葡萄牙人受東方文化影響而混合了葡菜料理手法而創出葡國雞,可謂是名符其實的土生澳葡菜。

葡國雞完完全全可以體現澳門當時複雜的人口背景,印度香料黃薑粉、馬來西亞椰漿、葡萄牙臘腸和黑橄欖、澳門常用香草月桂葉,缺一不可地將這道菜的獨特風味發揮到極致,微辣帶點甜的順滑口感非常下飯,是餐廳和澳門家庭餐桌上十分常見的經典菜式。

【推薦餐廳:木偶葡國餐廳(Cozinha Pinocchio)】

澳門餐廳推薦 葡國木偶餐廳
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位於熱門景點官也街,也是澳門十分有名的老字號葡國菜餐廳。裝潢十分有葡萄牙風情,經典澳葡菜式都可以在這裏找得到,菜式經過改良更適合亞洲人口味,風格也是澳門最常見最受本地人歡迎的葡菜料理手法。

地址:澳門氹仔舊城區消防局前地38號(google map
電話:+853 2882 7128
營業時間:中午12:00 – 晚上23:00
交通資訊: 搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至黑橋 / 地堡街巴士站

豬扒包

澳門必吃豬扒包
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烘烤得外酥內軟的法國麵包夾著一大塊以高溫油炸的軟嫩豬排肉,沒有美乃滋、沒有芥末醬、沒有任何配菜,簡單的奶油和豬排醃料,就是整個豬扒包的全部調味了。

雖然看似簡單,但是要做出一個好吃的豬扒包,十分考驗店家的真功夫,因為要吃出原汁原味,所以每一道程序都不容出錯,否則會大大影響味道和口感。來到澳門點一個現做豬扒包,配上一杯香濃港式奶茶,是必不可少的道地下午茶。

【推薦餐廳:大利來記豬扒包(Restaurante Tai Lei Loi Kei)】

澳門餐廳推薦 大利來記豬扒包
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澳門豬扒包的代表店家,近年在各個熱門景區也增設分店,總是大排長龍,大家為的就是那一個外酥內軟,鹹香美味的豬扒包。配上香滑的絲襪奶茶,便是道地的澳門下午茶了。是一家來澳門必吃的小吃茶餐廳。

地址:澳門氹仔告利雅施利華街35號(google map
電話:+853 2882 7150
營業時間:早上08:00 – 晚上18:00
交通資訊:搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至官也街巴士站
官方網站:大利來記豬扒包

水蟹粥

澳門特色美食推薦 水蟹粥
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澳門昔日是小漁村,所以對於處理海鮮還原鮮味也非常有一手,遠近馳名的水蟹粥就是直到今天也流傳下來的名菜之一。綿密的粥底加入鮮甜的水蟹熬製而成,一大鍋粥上面完整的蟹蓋,光是用看的就覺得幸福感滿滿。有一些店家還會加入膏蟹和花蟹,讓粥更鮮甜之餘還能吃到蟹膏蟹肉,是來到澳門不能錯過的美食。

【推薦餐廳:誠昌飯店(Seng Cheong)】

澳門餐廳推薦 誠昌飯店
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在澳門提到水蟹粥無人不知誠昌飯店,位於熱門景區官也街,總是遠遠的就看到門口排起長長的人龍。結合粵菜風味和澳門昔日小漁村講究鮮味的料理手法,即使每天接待非常大的客流量但仍然能保持品質,難怪深受旅人們喜愛。

地址: 澳門氹仔舊城區官也街28-30號(google map
電話:+853 2882 5323
營業時間:12:00–17:00 / 17:30–22:45
交通資訊:搭乘11、15、22、28A、30、33、34號巴士至黑橋 / 地堡街巴士站

咖哩魚蛋

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Source:Shutterstock

咖哩魚蛋是港澳地區非常常見的街頭小吃,魚肉與麵粉混合製成的魚丸,經油炸處理,最後伴著帶有椰香的咖哩粉一起煮成。每家販售咖哩魚蛋的店家都有自己獨門的咖哩配方,稍稍辛辣的咖哩配著Q彈的魚蛋,是十分開胃的美味小點。

【推薦餐廳:恆友咖哩魚蛋】

這間恆友咖哩魚蛋可以算是澳門最有名的一間咖哩魚蛋店,走近可以看到前面擺著各式各樣已經串好的食材以供選擇,特製的咖哩醬味道偏向南洋風,但吃起來卻異常爽口,再加上微微的辣,帶出了咖哩最濃醇的風味,想要體驗最道地好吃的咖哩魚蛋,一定要嚐嚐這間!

地址:澳門新馬路大堂巷12C號地下(google map
營業時間:早上10:00 ─ 午夜00:00
交通資訊:搭乘3、4、6、8A、18A、19、26A、33、N1A號公車至新馬路站,步行5分鐘

生滾粥

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生滾粥是港澳地區十分獨特的粥品,會從事先熬好的大鍋粥中舀出少量粥到小鍋子中,再加入新鮮食材如肉品或海鮮,煮到剛好的熟度以保持食材的鮮味;也有一些特別注重食材原味的店家會將生的食材直接放入碗內,將滾燙的粥倒入並將食材一併燙熟。

【推薦餐廳:雄記生滾粥】

這家堪稱澳門最好吃的生滾粥只有早上有開,熬煮到已經看不見米粒的粥加上入口即化的新鮮肉品與海鮮,味道鮮美甘甜,來到澳門,一定要來吃一次無名生滾粥當早餐啊!
地址:澳門草堆街116號(女媧廟前)(google map
電話:+853-6663-6053
營業時間:早上6:30 ─ 中午12:30
交通資訊:搭乘18號公車至營地大街站

牛雜

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牛雜,顧名思義就是牛的內臟,曾是吃不起牛肉的老百姓吃的,但後來卻意外成為了港澳代表性美食。牛雜有很重的腥味,所以通常都需要特殊處理、調味過後才能食用,來到澳門,一定要嚐嚐看這道極需功夫的牛雜!

蜜糖燒烤

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澳門的烤肉最特別的地方就是不刷烤肉醬而是刷上滿滿的蜜糖,燒烤蜜糖有經過特別的調味,和做飲料的蜂蜜不一樣,刷在燒烤上很搭。最有風味的就是在黑沙海灘買上滿滿一盒烤肉,一邊吹海風一邊大口吃肉。

# 澳門甜點

木糠布丁

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香甜的重奶油加上奶香濃郁的馬利餅,就能做出這一道歐洲經典甜品了。家常做法是把重奶油加入煉乳打發,把馬利餅完全打碎成粉狀,再一層一層舖滿,在冰箱冷凍幾個小時就可以吃了。但澳門的木糠布丁店很多都會有自己的獨門秘方,調整比例或者加入特別香料都會讓木糠布丁有著自家獨有風味。

【推薦餐廳:沙度娜(Serrdura)】

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全澳最有名的木糠布丁店,口味種類也最為繁多。除了經典原味外還有巧克力、石板街、曲奇、水果等不同口感風味。除此以外,也可以訂做不同吋數的木糠蛋糕,是邊走邊吃特色甜點的不二首選。

地址:澳門氹仔舊城區地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕閣地下AA舖(google map
電話:+853 2883 8688
營業時間:早上10:00 而- 晚上21: 00(星期日休息)
交通資訊: 搭乘11,15,22,28A,30,33,34號巴士至氹仔中葡小學巴士站

葡式蛋塔

澳門自由行美食推薦 葡式蛋塔
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似乎是最先衝出國際的澳門美食,雖然很多地方都可以吃到甚至能找到從澳門來的連鎖店,但是到澳門不吃幾個新鮮出爐的葡撻怎麼說得過去!酥脆的外皮包著烤得焦香嫩滑的內餡,在充滿南歐風情的建築物之間食用絕對是極佳享受。

【推薦店家:安德魯餅店(Lord Stow’s Bakery)】

澳門餐廳推薦 安德魯餅店
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葡式蛋撻創始店,也是讓葡撻發揚光大的老字號名店。數十年如一日地保持每一個蛋撻的超高水準,深得遊客和本地人的喜愛。除此以外,安德魯還提供多種類歐式輕食,加上餐廳地點和裝潢,是享受一個愜意午後的絕佳選擇。

地址:(原店)澳門戴紳禮街1-7號(google map
交通資訊:搭乘15、21A、25、26、26A、50號巴士至路環市區巴士站
營業時間:早上7:00 – 晚上22:00
電話:+853-2888 2534
官方網站:安德魯餅店

# 澳門自助餐餐廳

澳門旅遊塔360度旋轉餐廳

澳門美食 澳門旅遊塔餐廳
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在旋轉餐廳可以俯瞰澳門市區的景色,搭配上色、香、味俱全的下午茶套餐,真的超級享受、放鬆!而且坐在這裡吃下午茶,還有機會看到從天而降的高空彈跳現場,超級刺激、有趣!

如果有事先預訂套票,通常會拿到澳門塔觀光層的門票與下午茶一份,建議大家可以先排隊吃下午茶,吃完後登觀景台,時間上可以一次看到下午、傍晚還有晚上的景色。

地址:澳門旅遊塔會展娛樂中心60樓(Google Map
交通:搭乘9A、18、23、26、32號巴士至澳門旅遊塔巴士站
營業時間:
自助午餐:1130-1300 / 1330-1500
下午茶:1530-1700
自助晚餐:1830-2200
電話:(853) 8988 8622 / (853) 8988 8623
官方網站::澳門旅遊塔
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澳門喜來登酒店

澳門美食 喜來登酒店
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澳門喜來登酒店裡的盛宴自助餐,是澳門自助餐廳的首選,各種海鮮料理、肉類和豐富的各種餐點一次享受,使用頂級食材,但價格卻不會很貴,非常划算。餐廳各種中西式餐點應有盡有,更提供澳門獨特的葡式、澳門特色料理。開放式的取餐空間,還可以看到廚師在廚房中展現各種烘焙、燒烤和筒狀泥爐的技藝,更是一種視覺饗宴。

地址:澳門喜來登金沙城中心酒店 1 樓(google map
交通:澳門港澳碼頭/關閘邊檢大樓/蓮花口岸/澳門國際機場皆有免費接駁巴士可直達澳門喜來登酒店
用餐時段:午餐 12:00-15:00 / 晚餐 18:00 – 22:00
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金沙城中心大酒店的澳門葡式料理、亞洲特色佳餚紹!

澳門 JW 萬豪酒店

澳門美食 萬豪酒店
source:KKday

在澳門 JW 萬豪酒店享用名廚都匯餐廳享受國際美食,全自助餐形式提供多款特製的國際與澳葡道地美饌,你還可以品嘗現點現做的新鮮主食,並有專人為你提供手沖咖啡、飲料調配服務。從開胃菜、熟食、到甜點飲品,給你頂級的用餐體驗。

地址:澳門 JW 萬豪酒店 1 樓(google map
交通:於澳門港澳碼頭/關閘邊檢大樓/蓮花口岸/澳門國際機場皆有免費穿梭巴士可前往,服務時間請參考官網
開放時間:
午餐 12:00 – 14:30
晚餐 18:00 – 20:00 / 20:30 – 22:00
萬豪酒店名廚都匯餐廳自助餐餐券

澳門巴黎人酒店

澳門美食
source:shutterstock

澳門高 cp 值自助餐推薦!精選來自歐洲風格的經典美饌、各式精緻甜點、新鮮海鮮及美味熟食,由大廚團隊為您以新鮮食材現點現煮。在宛如法國咖啡廳的氛圍下,放懷於輕鬆歡愉的氣氛下,與親朋好友以及家庭無限量大啖美食佳餚。

地址:路氹城路氹金光大道連貫公路(google map
提供免費接駁巴士服務,以下地點均可搭乘:
澳門國際機場、沊仔客運碼頭、新濠天地、威尼斯人、金沙城中心酒店、星際酒店、澳門外港客運碼頭、蓮花邊境、關閘旅遊巴士站、關閘賭場酒店穿梭巴士站、新馬路
開放時間:
午餐:11:00 – 15:00
晚餐:18:00 – 22:00
澳門巴黎人酒店・Le buffet 自助餐餐券

天巢法國餐廳(Robuchon au Dôme)

作為澳門唯一一家米其林三星餐廳,天巢提供頂級法國料理,但中午套餐價格卻出乎意料地親民。位於新葡京酒店43樓,可以飽覽澳門半島的景色,一邊享受頂級料理一邊欣賞美景,可謂全澳門最尊貴最無與倫比的美食饗宴。需要注意的是天巢法國餐廳算是正式場合,衣著需穿著整齊,免得撲空唷!

地址: 澳門南灣葡京路新葡京酒店43樓(google map
電話:+853 8803 7878
營業時間: 12:00–14:30,18:30–22:30
交通資訊:新葡京酒店接駁巴士
官方網站:天巢法國餐廳

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