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每次端午節連假返鄉一定會帶上伴手禮,和家人們一起快樂吃粽子!而今年你已經準備好要送什麼端午禮盒了嗎?小編整理出8款人氣飯店與優選品牌的端午節粽子、美食禮盒,無論是喜愛傳統經典口味的老饕,或是求新求變的冒險型食客,這篇都有適合你的推薦禮品,輕鬆贈禮無負擔!文內也同場加映端午節習俗與禁忌,在過端午節的時候也別忘了要飲水思源啊~

端午節由來、習俗禁忌

端午節-習俗-立蛋
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2022端午節日期是哪天?

每年農曆五月初五是端午節,而2022年端午節連假的國曆日期,是6月3日到6月5日,其實關於端午節的由來有很多種說法,就讓小編和大家分享流傳最廣的屈原投汨羅江故事,還有一些習俗禁忌吧!

端午節由來與習俗

戰國年間,楚國忠臣屈原被小人陷害,遭到楚王下令流放,因為太過悲憤傷心,就抱石跳進汨羅江,知道這個消息的楚國人民十分痛心,跑到汨羅江划船一路尋找屈原的身體,又為了防止江裡魚蝦啃食屈原的身體,楚人準備葉子包米飯丟進河裡讓魚蝦吃,經流傳,變成現在「划龍舟」、「包粽子」的習俗。

除了划龍舟、包粽子之外,很多人也會在端午節這一天的正中午「立蛋」,相傳端午節當天是一年陽氣最重的時候,如果在正中午成功將雞蛋立起,則接下來整年都會有好運!另外端午節時還有在門口掛上菖蒲、艾草、讓小孩在身上掛香包,或是喝雄黃酒的習俗,其實都是為了熱天驅趕蚊蟲與驅毒、驅邪所產生的先人智慧!

端午節有哪些禁忌?

相傳不宜在端午節做的事情,大致上有以下幾種禁忌:

1.不能送整串粽子:「吊肉粽」本身帶有暗指上吊輕生的意思,因此要避免送整串吊起來的肉粽給朋友,建議送散裝的比較好唷。
2.不宜到水邊玩耍:據說端午節到水邊容易被「抓交替」,因此不建議大家此時去水邊遊玩。
3.不宜到陰氣重的地方:因為端午節陽氣重,好兄弟容易聚集到陰氣相對中的地方,如醫院、殯儀館,因此不建議前往。
4.避免婚喪喜慶:因為端午節當天其實非吉日,所以不建議這天舉行婚喪喜慶活動。
5.避免弄丟香包:香包有趨吉避凶、護身符的意義,若弄丟了,等於失去保護自己的力量。

端午節粽子有哪幾種?南部粽、北部粽大不同!

在台灣,端午節最常見的粽子,不外乎「南部粽」、「北部粽」、「鹼粽」等,還有幾乎每年都會出現的「南北粽擁護大戰」(笑)現在就跟小編一起來看看這些粽子各自的特色在哪吧!

南部粽

南部粽會將生米加入炒熟的餡料,包入粽葉之後放進水裡蒸到全熟,因為主要是用水煮方式將米飯煮熟,所以糯米會吸收較濃厚的粽葉味道,整體來說也比北部粽稍微不油一些,米飯口感較黏一些。

南部粽常見內餡:
花生、香菇、豬肉、鹹蛋黃,也可加入其他變化。值得一提的是,南部粽通常會配上花生粉或醬油膏等佐料,在食用上有很豐富的變化性。南部粽的外觀上,經常使用綠色的​​麻竹葉,質地較細耐水煮。
 

北部粽

端午節-粽子-推薦-北部粽
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北部粽是將米飯先跟醬料一起爆炒至快熟,加進炒熟餡料包入粽葉,放在鍋中蒸到全熟,因此粽子的米飯口感比較顆粒分明,也因為吸收了很多醬料的香氣,口味比較鹹香。

北部粽常見內餡:
五花豬肉、豆乾、香菇、花生等等,通常不再額外沾醬料。至於北部粽的粽葉,通常為褐色的桂竹葉,也就是桂竹筍的竹殼葉,摸起來比較硬挺。 
 

南部粽VS北部粽

分辨南部粽跟北部粽的常見方法之一,是煮熟的方式不同,北部粽基本上是「蒸」熟的,南部粽則是水煮「煮」熟的。

鹼粽

除了鹹的粽子以外,也有甜粽,大家最熟悉的應該莫過於鹼粽了~小編覺得鹼粽的材料和食用方式,都很有自古流傳下來的簡潔古樸感(笑),製作鹼粽時,會將糯米泡水之後加入鹼粉,兩者包在一起放進水中煮熟後放涼,就成了外觀晶透Q彈的鹼粽了!

端午節-粽子-伴手禮-鹼粽
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鹼粽的外觀通常比鹹粽還要小許多,有些內餡會包紅豆泥,通常鹼粽會搭配果糖、砂糖,或是蜂蜜一起食用,其實有任何甜甜的沾醬感覺應該都很適合搭配,是很簡單純粹的古早味點心。

傳統上還有許多甜粽像是豆沙粽,現在許多商家也不斷推出各式創意甜粽,像是,琳瑯滿目,都是端午節下午茶解饞的好選擇。

5家人氣飯店端午節粽子禮盒評比

台北遠東香格里拉

端午節伴手禮-粽子-台北香格里拉
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台北香格里拉今年推出3款端午節伴手禮袋,來自香宮和上海醉月樓團隊研發:情有獨粽禮袋、濃情香粽禮袋、香傳粽情禮袋,設計別緻兼具日常實用性!

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而這3款端午節禮袋內容分別擁有只出現在想像中的頂級食材:「鮑魚鮮貝粽」、「香宮經典烤鴨粽」、鹹香飽腹的「酒香雞肉粽」、「五福粽」以及2021媒體評比素粽冠軍「五穀米牛肚菌素粽」,無論是奢華的海陸霸味鹹肉粽口味,還是能夠在午後解饞的甜粽「紫米奶黃流沙粽」,多元又高質感口味,讓你送禮裡外都有面子!

▶︎▶︎▶︎數量有限!預購從速!預購截止日期:2022/06/03

海陸雙享粽

台北香格里拉端午節禮盒

台北晶華酒店

素來給人簡約大方印象的晶華酒店,推出的端午粽子禮盒也一樣時尚不失創意,四款精緻禮盒絕對滿足想飽嚐豐富美食的心。

端午節伴手禮-粽子-台北晶華-肉粽
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端午節伴手禮-粽子-台北晶華-肉粽
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以下也幫大家整理好這次4個禮盒的特色,方便大家選擇:

  • 經典南北粽禮盒:直接幫大家免除南粽北粽的選擇障礙,肥瘦適中的豬肉,一盒在手,南北粽都有!
  • 剝皮辣椒雞粽禮盒:最適合喜歡微辣口味的饕客,剝皮辣椒和雞肉的組合,新穎又清爽。
  • 干貝八寶粽禮盒:把傳統粽子裡的油蔥、魷魚、金鉤蝦、豬肉、干貝、香菇及鹹蛋黃一次炒香!結合成豐富到難以言喻的澎湃滋味。
  • 古早味一口粽禮盒:推薦給想輕鬆品嚐鮮味的你,將傳統北部粽縮小,豐富餡料干貝、五花肉、香菇卻樣樣不少,粽子雖小,美味俱全!

▶︎▶︎▶︎數量有限!預購從速!預購截止日期:2022/05/31

剝皮辣椒入魂

台北晶華酒店粽子禮盒

amba台北意舍

端午節伴手禮-粽子-台北amba-肉粽
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喜歡各國風味美食的人不可錯過 amba台北意舍的粽子禮盒,將日本生食級大干貝、鮑魚、伊比利豬肉、台式烏魚子、湖南味臘腸、客家風味梅干扣肉等結合進創意口味肉粽,傳統佳餚也能迸出東西合併新滋味!

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以下也簡單介紹這次amba端午粽子禮盒裡的獨特口味,擁有不同口味的粽子,適合喜歡嚐鮮的人喔!

  • 鮑魚干貝花膠海鮮粽:光看名稱就感受到奢華,日本生食級大干貝、活凍鮑魚,以及頂級花膠,每吃一口都是頂級享受。
  • 剝皮辣椒伊比利豬肉粽:推薦給喜愛微辣者,配上頂級伊比利豬,說有多幸福就有多幸福。
  • 烏魚子三寶臘味粽:結合台式烏魚子和湖南味臘腸、臘肉,撞擊出久久不散的濃醇煙燻口感。
  • 干貝梅干扣肉粽:最傳統的客家菜餚入粽,鹹香四溢,加入傳統的新潮滋味,試試不會錯!

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客家口味迸出新滋味

amba台北意舍粽子禮盒

台北六福萬怡酒店

端午節伴手禮-粽子-台北六福萬怡-肉粽
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六福萬怡酒店和粵亮主廚團隊打造高貴典雅粽子禮盒,嚴選在地食材,並特別使用素食界天菜 – 天貝入粽,是素食者在端午佳節的禮盒首選!以中國水墨山水為意象設計環保保溫提袋,讓你擁護環境優雅生活。

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由五星主廚精心設計的粽子食譜,除有過往廣受大眾好評建立口碑的古早味肉粽,還有近期話題熱度相當高的天貝入魂所製作的素粽,送禮自用兩相宜~

  • 豐融家傳燒肉粽:經典雋永的古早美味,特選黑毛豬五花肉,配上老雞燉煮的獨門滷汁,再搭配北海道特選瑤柱干貝、花菇、鹹鴨蛋黃、花生及魷魚,頂級美味就在眼前。
  • 箘皇香樁天貝粽(全素):嚴選優質天貝以及質地豐厚、香氣濃郁的黑虎掌箘,搭配紅藜麥米飯拌上松茸、栗子與主廚自製香樁醬,醇厚香氣讓人一吃就欲罷不能!

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獨門滷汁蹦出新風味

六福萬怡粽子禮盒

亞都麗緻天香樓

端午節伴手禮-粽子-天香樓-肉粽
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食量不大的朋友也能安心品粽!亞都麗緻天香樓推出「mini端午粽子」,滿足想品嚐粽子的味蕾,也不會對腸胃造成太多負擔!

  • 麗緻嚴選禮盒:
    一次享有亞緻餐飲歷年經典暢銷口味,「蓬萊珍味」、「麗緻端陽」、「活力豬肉」、「芙蓉紅豆」、「紫米桂圓」,每一個都是不容錯過的人氣品項。
  • 亞緻東坡粽禮盒:
    從榮獲2008年蘋果評比傳統粽第二名,喜愛東坡肉口感的人當然必選!帶皮五花肉和紹興酒、醬油的絕妙組合,鹹中帶甜,軟嫩好食用,雖然是mini但還是小心不要吃太多(笑)
  • 亞緻經典粽禮盒:
    由米其林五星團隊監製,將北部粽、南部粽,或是潮州粽一次放進禮盒提供給你!隨時想吃哪一款粽子都是唾手可得!

▶︎▶︎▶︎數量有限,預購從速!預購截止日期:2022/05/31

必吃得獎粽

天香樓mini五星粽子禮盒

KKday嚴選7大品牌端午節禮盒:肉粽/素粽

KKday和7大品牌合作,蔣府宴、綠原品、嚐嚐九九、芭達桑、佬港冰室、立家、呷七碗,嚴選精緻端午節禮盒,一鍵訂購,不用人擠人或四處奔波,不容錯過!

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  • 蔣府宴:浙滬料理是中國八大菜系之一,以煨、燉、燜、燴、蒸、㸆等烹調方式製作, 蔣府宴重現浙滬菜餚之美,結合進滬味菜飯粽、滿隴馥桂粽禮盒、文豪蘇軾粽禮盒。
  • 綠原品:講究低鹽低油的清新飲食者看過來!綠食品素食料理,使用花東米、十穀米,挑選天然芥花油、橄欖油一起製成美味又兼具健康的素粽新吃法!
  • 嚐嚐九九:連續六年受蘋果日報評比外帶年菜獲獎!平價熱炒但堅持以明亮、清潔、衛生、服務、品質五大訴求,讓消費者久久品嚐嚴格把關的食材和優選料理風味!
  • 芭達桑:粽子也可以結合原住民活力風味!行政主廚張克勤親自指導、參與研發,以北部粽手法加入原民料理風味食材、配上部落香料如馬告等,口感獨特,絕對能讓你這個端午刷新味蕾!
  • 佬港冰室:把正宗港點臘味融合進粽子,經典港味一咬在口中擴散,由佬港創辦人與擁有香港粵菜國宴主廚美譽的陳錫潘共同創辦,線上訂購,不出門也能盡情享受港味!
  • 立家:湖州粽專家,想品嚐傳統湖州粽就選立家!嚴選食材製作各式口味粽品,湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、蛋黃鮮肉粽、原味鹼粽、豆沙鹼粽……品項豐富任君選擇。
  • 呷七碗:幾乎街頭巷尾都聽過的呷七碗,年銷百萬顆,穩坐人氣粽子第一品牌,精心研發台灣濁水溪長糯米、素肉條、素火腿製成的素粽佳品,多層次風味包準一吃愛上。

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嚴選七大品牌

更多端午粽子禮盒選擇

跳脫傳統的端午節禮盒:今年就是要與粽不同!

如果不想像往年一樣送粽子禮盒,小編幫你整理了跳脫傳統又不失禮數的端午禮盒新選擇!高雄圓山大飯店「湖州粽」、「紅豆鬆糕粽」禮盒,舊振南「夏・時光端午冰粽禮盒」,青鳥旅行綜合蛋捲禮盒,同樣都送禮自用兩相宜!

高雄圓山大飯店

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經典屹立不搖的高雄圓山大飯店,推出湖州粽、紅豆鬆糕粽禮盒,有用古法添加獨家調味三寶,純手工製作低調內斂、口味香濃的湖州粽,還有將長年熱銷、由蔣夫人-宋美齡女士口授美點紅豆鬆糕放進粽葉的創意甜點「紅豆鬆糕粽」,送禮既隆重又別具新意!

  • 湖州粽:榮獲蘋果日報2020年端午粽評比「地方特色粽」第二名,瘦長外表下飽含Q彈圓糯米和五花肉的肥美,樸實而雋永。
  • 紅豆鬆糕粽:無化學添加的調味料,素食者可食用,由宋美齡女士口述食譜製成的明星商品紅豆鬆糕包覆粽葉,甜而不膩又有淡淡粽葉香。

▶︎▶︎▶︎數量有限,預購從速!預購截止日期:2022/06/10

想呷甜甜就靠這味

高雄圓山大飯店粽子禮盒

舊振南

端午節送禮-伴手禮-舊振南-甜粽
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百年餅類老店舊振南,推出適合夏日的「夏‧時光端午冰粽禮盒」,今年不蒸熟粽子,改吃品嚐Q彈冰粽最消暑!

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  • 黑糖綠豆沙冰粽(全素):舊振南的招牌綠豆沙餡,裹上黑糖外皮,綿密清香,一口吃下傳統甜滋味!
  • 百香芒果冰粽(全素):最能代表熱情夏天的水果之二-百香果和芒果,撞擊出絕妙熱帶風味,香甜又清涼!
  • 復刻奶茶冰粽(奶素):台灣飲料代表-珍珠奶茶變身成冰粽,復刻古早味奶茶搭配低熱量蒟蒻晶球,大口品嚐也無負擔的創新經典。

▶︎▶︎▶︎數量有限,預購從速!預購截止日期:2022/05/31

甜點控最愛

舊振南冰粽禮盒

青鳥旅行

端午節送禮-伴手禮-青鳥旅行-蛋捲-禮盒
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台中知名伴手禮「青鳥旅行」的多款綜合蛋捲禮盒,使用85%比利時黑巧克力、屏東大武山、AA級特選新鮮雞蛋,以及真材實料的各式爆滿內餡,製成誠意與味覺都滿分的幸福禮品。

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經典原味肉鬆、海苔肉鬆、芝麻沙沙、花生粒粒、醇黑真巧、抹茶真巧、伯爵真巧、鐵觀音真巧,內餡飽滿多變。製作過程不加一滴水,打造濃郁酥脆餅皮,吃了完全會上癮!

▶︎▶︎▶︎數量有限,預購從速!預購截止日期:2022/05/31

送禮最佳人氣伴手禮

青鳥旅行蛋捲端午禮盒

▶︎▶︎▶︎看完以上的端午節禮盒介紹,如果還是不知道該挑哪家當伴手禮,不妨可以參考小編去年開箱各家飯店粽子禮盒的試吃評比,選出你心目中最喜歡的送給親朋好友吧!

 

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